sábado, 19 de março de 2011
segunda-feira, 7 de março de 2011
Receita de Pão para Cachorro Quente ou Massinha
Gente!
Esta receita é mais uma que descobri no blog da Denise (http://saborprazer.blogspot.com/), e ela extraiu do blog Maquina de Fazer Pão da Aloana (http://maquinadefazerpão.blogspot.com/) para quem gosta dos prazeres da cozinha vale a pena conhecer.
Eu fiz hoje a receita, e ficou demais! Olha só...
É um pãzinho muito, muito mácio.
Pincelar 1 ovo batido e assar no forno convencional a 180 graus por 20 minutos, ou até que os pães estejam levemente dourados.
Dicas da Aloana do Blog Máquina de Fazer Pão:
- Cada receita rende 8 bisnagas daquelas grandes da padaria. Separar a massa em oito porções e abrir com rolo de macarrão numa tira com uns 10 cm de largura. Enrolar como rocambole e colocar na assadeira untada.
Esta receita é mais uma que descobri no blog da Denise (http://saborprazer.blogspot.com/), e ela extraiu do blog Maquina de Fazer Pão da Aloana (http://maquinadefazerpão.blogspot.com/) para quem gosta dos prazeres da cozinha vale a pena conhecer.
Eu fiz hoje a receita, e ficou demais! Olha só...
É um pãzinho muito, muito mácio.
Esponja:
200 ml de leite morno
2 colheres de chá de fermento seco
4 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
Em uma vasilha misture tudo muito. Coloque essa mistura na maquina de pão e feche a tampa, deixe descansar por uns 10 minutinhos. Depois adicione o restante dos ingredientes abaixo:
200 ml de leite morno
2 colheres de chá de fermento seco
4 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
Em uma vasilha misture tudo muito. Coloque essa mistura na maquina de pão e feche a tampa, deixe descansar por uns 10 minutinhos. Depois adicione o restante dos ingredientes abaixo:
Massa:
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de margarina
1 ovo
2 medidores (300 ml) de farinha de trigo = 500 gr
Ligue a maquina usando o ciclo massa, no término do ciclo remova a massa molde seus pãezinhos, coloque na forma, cubra e deixe crescer por 30 minutos.
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de margarina
1 ovo
2 medidores (300 ml) de farinha de trigo = 500 gr
Ligue a maquina usando o ciclo massa, no término do ciclo remova a massa molde seus pãezinhos, coloque na forma, cubra e deixe crescer por 30 minutos.
Para quem não tem máquina de fazer pão , segue abaixo como a Denise fez:
"Eu misturei os ingredientes da esponja numa vasilha, tapei com um guardanapo, esperei os 10 minutos depois juntei à esponja o sal, a margarina o ovo e por último a farinha de trigo que não foi toda, foi mais ou menos 500 gr. Sovei por 15 minutos, deixei descansar por 30. Depois moldei conforme descrito abaixo nas dicas da Aloana. "
Pincelar 1 ovo batido e assar no forno convencional a 180 graus por 20 minutos, ou até que os pães estejam levemente dourados.
Dicas da Aloana do Blog Máquina de Fazer Pão:
- Cada receita rende 8 bisnagas daquelas grandes da padaria. Separar a massa em oito porções e abrir com rolo de macarrão numa tira com uns 10 cm de largura. Enrolar como rocambole e colocar na assadeira untada.
- Para embalar: deixe esfriar totalmente e depois de frio embale em saquinhos plásticos bem vedados para manter a maciez.
Eu fiz 16 bisnaguinhas. Não sobrou nenhuma, sumiram logo depois que esfriou. Experimentem, sucesso certo!
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